しもつかれウィーク スペシャルトークライブ 「発酵の科学メカニズムと健康について」

日時:2月10日(水)19:00〜20:00
配信形式:Youtube Liveにて、どなたでも見ることができます
対象:こどもから大人まで楽しめる内容です
URL:後日アップ予定です!夕食を食べながらでも、お気軽にご家族でご覧ください
イベント:しもつかれウィーク(2月7日〜2月13日)
運営:しもつかれブランド会議(きょうへい先生もメンバーに入っています)


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【内容】
「発酵ってなに?」「酵素って何?」「微生物との関係は?」「なんで健康にいいの?」など、発酵食品にまつわるお話を、元食品会社研究開発・微生物学専門のきょうへい先生が講師となってセミナーを行います。聞き役はしもつかれブランド会議代表の青柳徹さんです。

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