ものを凍らせようと思ったら、冷凍庫に何時間も入れて固まらせる必要がありますが、氷と塩とクーラーボックスがあれば、簡単に凍らせることができます。

氷に塩を入れると「凝固点降下(ぎょうこてんこうか)」という科学の反応が起こります。これは、水に塩が溶けると、水が凍るのを邪魔して、０度になっても凍らない反応のことです。
この反応を使うと、マイナス２０度くらいまで温度を下げることができます。

マイナス２０度は、手の水分も瞬間的に冷やしてしまうので、長い時間触らないように注意しましょう。